종로의 참새구이집

종로 3가역에서 내려서 청계천을 살짝넘어주시고 길을 꺽어가다보면 포장마차라고 가장된 집을 찾을 수 있다.
유명하다라는 말에 의거하여 찾아갔는데
 세상에나 유리벽에 붙여진 저것은 무엇인고하니
10마리의  소고기맛보다 참새 1마리의 맛이 기똥차다라는 사장님의 말씀!

오호라
그런것이었구나.
그리하여 종로에서 그 긴긴세월을 독특한 메뉴와 맛의 승부로 이어온것임을 느꼈다.

아쉽게 참새고기는 못먹고
조개눈...등의 메뉴등을 먹고 왔는데
어찌나 좋던지!!!!

이것은 쫄깃쫄깃하고 담백하고 아휴...
베리베리 굿!

다음엔 기필코 참새구이 함 도전하리라...


ps. 참새는 하도작아 그 모양이 보전되어 나온다 합니다...
먹기좋게 이쁘게 다듬으면 먹을게 없답니다. ㅎㅎ